truffe fraiche tuber melanosporum

En raison des conditions climatiques, merci de bien vouloir nous contacter par téléphone pour toute commande de truffes fraiches.

La reine des truffes appelée Rabasse en provence d'où elle provient à 80% depuis toujours.

Après le cavage elle est triée, brossée et canifée une par une dans nos mains.

Elle apportera sa puissance et sa noblesse à vos repas aussi bien crue que cuisinée.

Elle sera conditionnée sous vide pour garder tous ses arômes jusqu'à votre table.

la sortir dès son arrivée et la placer au frigo dans un bocal avec du papier absorbant à changer tous les 2 jours.