D'une famille de trufficulteurs depuis quatre générations, passionné de truffes, Géo Balme "chasse" la truffe dans les collines de Provence depuis plus de 40 ans !
Une qualité et un savoir-faire éprouvés par quelques unes des plus grandes maisons françaises. |
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Trufficulteurs depuis longtemps, nous élevons des chiens truffiers de souches locales , Lagotto et Berger Australien, que nous vendons dressés.
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Les meilleurs produits truffés du marché en direct de nos truffières de Provence. Mandoline à truffes bois d’olivier, Vinaigre balsamique truffé, Terrine truffée à 7%, Truffes au muscat de Beaumes-de-Venise, Huile d’olive truffée, Pic à Truffes
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Conseil en Trufficulture pour création et gestion de truffières. Cavage sur vos propriétés.
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Privilégiant la récolte de truffes sauvages du Luberon aux arômes infiniment plus puissants que ceux des truffes de plantations, La Truffe du Luberon vous propose :
 L'hiver, la Truffe Noire Tuber Melanosporum,
L’été, la Truffe Tuber Aestivum
et quand tombent les feuilles, la Truffe Tuber Uncinatum.
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